Friterade Kycklingnuggets Med Majs & Asiatisk Kålsallad: Ett Gott & Lätt Recept

Chloe Fitzgerald

3 min read

Post on May 01, 2025

4.8

Share

Vem älskar inte krispiga, saftiga kycklingnuggets? Men de flesta varianterna från snabbmatsrestauranger är ofta fulla av onödiga tillsatser och kaloririka fetter. Längtar du efter ett hälsosammare, godare alternativ? Då är detta recept på friterade kycklingnuggets med söt majs och en uppfriskande asiatisk kålsallad precis vad du letar efter! Detta recept på friterade kycklingnuggets är inte bara gott och lätt att laga, det är också ett perfekt sätt att få i dig protein och grönsaker. Vi kombinerar den klassiska smaken av friterade kycklingnuggets med den söta smaken av majs och den fräscha krispigheten av en asiatisk kålsallad. Resultatet? En smakrik och balanserad måltid som hela familjen kommer att älska!

2. Huvudingredienser & Förberedelser: Allt du Behöver för Perfekta Nuggets

H2.1 Kycklingnuggets:

För att göra perfekta, saftiga kycklingnuggets behöver du cirka 500 gram kycklingfilé av hög kvalitet. Skär filén i bitar av önskad storlek – ungefär som klassiska nuggets. Krydda generöst med salt, peppar, paprikapulver och eventuellt lite vitlökspulver för extra smak. För extra krispighet kan du dubbelpanera: doppa kycklingbitarna först i vetemjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i panko-ströbröd.

• Tips för extra krispiga nuggets: Låt de panerade nuggets vila i kylen i minst 30 minuter innan stekning. Detta ger paneringen tid att sätta sig.

H2.2 Majs:

Till detta recept rekommenderar vi att du använder färsk majs om det är säsong. Skala och skär av majskolvarna. Alternativt kan du använda 2 burkar (à 400g) konserverad majs, väl avrunnen. Om du använder färsk majs, grilla eller koka den lätt tills den är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd.

H2.3 Asiatisk Kålsallad:

Den fräscha asiatiska kålsalladen är en perfekt kontrast till de friterade nuggetsen. För salladen behöver du:

• 1 vitkålshuvud, finstrimlad
• 1 morot, riven
• 1/2 rödlök, finhackad
• 1/4 kopp hackad färsk koriander
• Dressing:
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk soja
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk honung eller lönnsirap
  • 1 tsk riven ingefära

Blanda alla ingredienser till dressingen i en skål och vispa väl. Blanda sedan dressingen med den strimlade vitkålen, den rivna moroten, den finhackade rödlöken och koriandern. Du kan även lägga till andra grönsaker som du tycker om, till exempel strimlad rödkål eller gurka.

3. Stekning & Servering: Det Perfekta Resultatet

H3.1 Stekprocessen:

Hetta upp rikligt med vegetabilisk olja i en stor stekpanna eller fritös till ca 180 grader. Fritera kycklingnuggets i omgångar, se till att inte överfylla pannan. Stek i ca 3-4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och helt genomstekta. Låt de friterade nuggetsen rinna av på hushållspapper.

• Tips: Använd en termometer för att säkerställa rätt olja-temperatur. För hög temperatur kan leda till brända nuggets, medan för låg temperatur resulterar i oljiga nuggets.

H3.2 Serveringstips:

Servera de friterade kycklingnuggets med den krispiga asiatiska kålsalladen och den söta majsen. Du kan servera detta som en huvudrätt eller som en del av en större buffé. Andra tillbehör som passar bra är potatissallad, olika såser (t.ex. sweet chili eller aioli) och en klyfta citron.

H3.3 Variationsmöjligheter:

Detta recept är mycket mångsidigt! Experimentera med olika kryddningar för kycklingnuggets – prova t.ex. currypulver, chili flakes eller italienska örter. Du kan också variera salladen genom att lägga till andra grönsaker som broccoli, paprika eller bönor. Prova olika dressningar – en krämig jordnötssås eller en sötsur sås skulle också passa utmärkt.

4. Slutsats: Njut av Dina Hemgjorda Friterade Kycklingnuggets!

Detta recept på friterade kycklingnuggets med majs och asiatisk kålsallad är ett perfekt exempel på en god, lätt och hälsosammare snabbmat. Kombinationen av krispiga nuggets, söt majs och den fräscha salladen ger en härlig smakupplevelse. Kom ihåg att anpassa receptet efter din egen smak och de ingredienser du har till hands. Prova vårt recept på friterade kycklingnuggets idag och upplev en smakexplosion! Dela gärna dina bilder och erfarenheter med oss på sociala medier! #friteradekycklingnuggets #kycklingrecept #asiatiskmat #lättrecept #gottärellergott