Hemmagjorda Kycklingnuggets: Majsflingor, Asiatisk Kålsallad & Enkel Recept

Chloe Fitzgerald

3 min read

Post on May 01, 2025

4.3

Share

2. Huvudpunkter:

2.1. Recept på Hemmagjorda Kycklingnuggets med Majsflingor:

Detta recept på hemmagjorda kycklingnuggets är perfekt för alla som vill ha en nyttigare och godare variant än de köpta alternativen. Du får full kontroll över ingredienserna och kan anpassa receptet efter dina behov och preferenser. Det är också ett utmärkt sätt att involvera barnen i matlagningen!

Ingredienser:

• 500g kycklingfilé, skuren i bitar
• 1 dl vetemjöl (kan bytas mot glutenfritt mjöl för glutenfria kycklingnuggets)
• 2 ägg, lätt vispade
• 2 dl majsflingor, grovt krossade
• Salt och peppar efter smak
• Olja till stekning

Instruktioner steg-för-steg:

1. Förbered kycklingen: Skär kycklingfilén i önskad nuggetsstorlek.
2. Panering: Häll vetemjölet i en skål. Vispa äggen i en separat skål. Lägg de krossade majsflingorna i en tredje skål. Doppa varje kycklingbit först i mjöl, sedan i ägg och sist i majsflingorna, se till att de är ordentligt panerade.
3. Stek nuggets: Värm olja i en stekpanna eller fritös på medelhög värme. Stek nuggets i ca 3-4 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
4. Låt rinna av: Lägg de stekta nuggets på hushållspapper för att få bort överflödig olja.
5. Servera: Servera genast med den asiatiska kålsalladen.

Tips & tricks:

• För extra krispiga nuggets, låt de panerade nuggets vila i kylen i 15 minuter innan stekning.
• Undvik att överfylla stekpannan, det sänker temperaturen och nuggets blir då inte lika krispiga.
• Använd en termometer för att säkerställa att kycklingen är genomstekt (innertemperatur 75°C).

Förvaring: Överblivna nuggets kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar eller frysas in för längre förvaring.

2.2. Asiatisk Kålsallad - Det Perfekta Tillbehöret:

En fräsch och smakrik asiatisk kålsallad är det perfekta tillbehöret till dina hemmagjorda kycklingnuggets. Denna enkla sallad är både snabb och enkel att göra.

Ingredienser:

• 1 liten vitkål, strimlad
• 1 morot, riven
• ½ rödlök, tunt skivad
• ¼ kopp hackad färsk koriander
• 2 msk sesamolja
• 1 msk risvinäger
• 1 msk soja (eller tamari för glutenfri variant)
• 1 tsk honung eller lönnsirap

Instruktioner:

1. Blanda vitkål, morot, rödlök och koriander i en skål.
2. Vispa ihop sesamolja, risvinäger, soja och honung i en separat skål.
3. Häll dressingen över salladen och blanda väl.

Dressing: Du kan variera dressingen genom att tillsätta chili, ingefära eller andra kryddor efter smak.

Alternativa grönsaker: Du kan även använda andra grönsaker som broccoli, gurka eller paprika i salladen.

2.3. Näringsvärde och Hälsosamma Alternativ:

Hemmagjorda kycklingnuggets är ett betydligt nyttigare alternativ än de processade varianterna från butiken. Genom att använda färska ingredienser och kontrollera salt- och fettinnehållet kan du skapa ett mycket hälsosammare snacks. Du kan även förbättra näringsvärdet ytterligare genom att:

• Använda fullkornsmjöl i paneringen istället för vetemjöl.
• Lägga till extra grönsaker i nuggets-smeten, såsom finhackad broccoli eller morot.
• Använda en lättare olja för stekning, såsom rapsolja.

3. Slutsats: Njut av Dina Hemmagjorda Kycklingnuggets!

Sammanfattningsvis är detta recept på hemmagjorda kycklingnuggets ett enkelt, snabbt och framförallt hälsosammare alternativ till de köpta varianterna. Med krispiga majsflingor som panering och en utsökt asiatisk kålsallad som tillbehör blir detta en riktig höjdare! Prova receptet idag och dela dina bilder på sociala medier med hashtaggen #hemmagjordakycklingnuggets. Börja laga dina egna läckra hemmagjorda kycklingnuggets idag! Receptet finns här! Låt oss veta vad du tycker om dina nya, nyttigare kycklingrecept och krispiga nuggets. Lycka till med din hemmagjorda snabbmat!