Las 8 Mejores Recetas De Crepes Salados Para Tu Merienda O Cena

Chloe Fitzgerald

4 min read

Post on May 31, 2025

4.8

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Crepes Salados Clásicos: La Base Perfecta

Esta receta de crepes salados clásicos es el punto de partida perfecto para explorar el mundo de los crepes salados. Su masa sencilla y versátil te permitirá crear infinitas combinaciones.

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 2 huevos
• 1/2 litro de leche
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Instrucciones:

1. Mezcla la harina y la sal en un bol.
2. Agrega los huevos y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Incorpora la leche gradualmente, sin dejar de batir.
4. Añade el aceite y mezcla bien.
5. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
6. Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada.
7. Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente y extiéndela para formar un crepe fino.
8. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados.

Consejos para Crepes Perfectos:

• Utiliza una sartén antiadherente de buena calidad para evitar que se peguen.
• No te excedas con la cantidad de masa en cada crepe para asegurar una cocción uniforme.
• Cocina los crepes a fuego medio para que se cocinen correctamente por dentro y por fuera.

Ideas de Rellenos Clásicos:

• Jamón y queso: Un clásico que siempre funciona.
• Espinacas y ricotta: Una opción deliciosa y nutritiva.
• Queso y tomate: Fresco y simple.

Crepes Salados de Pollo y Champiñones: Un Sabor Delicioso

Esta receta de crepes salados rellenos de pollo y champiñones es una opción deliciosa y satisfactoria. La combinación de sabores es irresistible.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• Champiñones salteados
• Cebolla picada
• Queso rallado
• Crema de champiñones (opcional)

Instrucciones:

1. Saltea la cebolla y los champiñones hasta que estén dorados.
2. Mezcla el pollo desmenuzado con la cebolla y los champiñones.
3. Rellena los crepes con la mezcla de pollo y champiñones.
4. Espolvorea con queso rallado.
5. Dobla los crepes y gratina con crema de champiñones (opcional).

Sugerencias:

• Puedes usar diferentes tipos de champiñones, como champiñones portobello o cremini.
• Para un toque extra de sabor, añade hierbas frescas como perejil o tomillo.

Crepes Salados Vegetarianos con Pesto y Tomates Secos:

Una opción deliciosa y saludable para los amantes de la comida vegetariana. El pesto casero le da un toque único.

Ingredientes:

• Pesto casero (receta abajo) o comprado
• Tomates secos
• Espinacas frescas (opcional)
• Queso feta desmenuzado (opcional)

Instrucciones:

1. Unta el pesto sobre cada crepe.
2. Agrega los tomates secos y las espinacas (opcional).
3. Espolvorea con queso feta (opcional).
4. Dobla los crepes y sirve.

Pesto Casero (Opcional):

• 2 tazas de hojas de albahaca fresca
• 1/2 taza de piñones
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Crepes Salados con Salmón Ahumado y Queso Crema: Una Opción Elegante

Esta receta de crepes salados gourmet es perfecta para una cena especial o una merienda sofisticada. El salmón ahumado le da un toque de elegancia.

Ingredientes:

• Salmón ahumado de buena calidad
• Queso crema
• Cebollino picado
• Eneldo fresco (opcional)

Instrucciones:

1. Unta el queso crema sobre cada crepe.
2. Coloca encima el salmón ahumado.
3. Espolvorea con cebollino picado y eneldo fresco (opcional).
4. Dobla los crepes y sirve.

Crepes Salados con Queso de Cabra y Mermelada de Tomate: Un Contrastes de Sabores

Esta receta creativa resalta la combinación única del queso de cabra y la mermelada de tomate, creando un delicioso contraste de sabores.

Ingredientes:

• Queso de cabra
• Mermelada de tomate casera (opcional)
• Rúcula fresca (opcional)

Crepes Salados de Espinacas y Ricota: Una Opción Ligera y Nutritiva

Una opción saludable y deliciosa, ideal para una comida ligera pero nutritiva. La combinación de espinacas y ricotta es suave y sabrosa.

Ingredientes:

• Espinacas frescas, blanqueadas y picadas
• Ricota
• Nuez moscada
• Queso parmesano rallado (opcional)

Crepes Salados con Carne Molida y Cebolla Caramelizada: Un Clásico con un Toque Especial

Un clásico reinventado con la adición de cebolla caramelizada, que añade dulzor y profundidad al sabor.

Ingredientes:

• Carne molida
• Cebolla caramelizada
• Tomate picado
• Orégano

Crepes Salados de Atún y Mayonesa: Una Receta Rápida y Sencilla

Una receta perfecta para una cena improvisada, rápida y deliciosa. La combinación de atún y mayonesa es un clásico reconfortante.

Ingredientes:

• Atún al natural
• Mayonesa
• Cebolla picada
• Perejil fresco (opcional)

Conclusión: ¡Prepara tus propios crepes salados!

Hemos explorado ocho recetas increíbles de crepes salados, cada una con su propio sabor y estilo, demostrando la versatilidad de este plato. Desde los clásicos crepes salados hasta opciones más sofisticadas, estas recetas te permitirán disfrutar de una comida rápida, deliciosa y adaptable a tus gustos y preferencias. ¡Anímate a probar estas deliciosas recetas de crepes salados y sorprende a tus invitados con una cena o merienda inolvidable! Comparte tus creaciones con nosotros en la sección de comentarios. ¡Esperamos ver tus fotos y recetas de crepes salados!