Sopa Aragonesa En 20 Minutos: Receta Simple Y Deliciosa

Chloe Fitzgerald

3 min read

Post on May 31, 2025

4.8

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2. Ingredientes y Preparación (SEO Keywords: Ingredientes Sopa Aragonesa, Preparación Sopa Aragonesa, Receta paso a paso)

H2: Lista de Ingredientes:

Para preparar esta receta de Sopa Aragonesa necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200g de judías verdes (o habas verdes congeladas, para mayor rapidez)
• 1 patata mediana, pelada y cortada en cubos
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados
• 4 huevos
• 1 litro de caldo de verduras (o agua)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (para decorar)

Nota: La calidad de los ingredientes influye directamente en el sabor final de tu Sopa Aragonesa. Si puedes usar caldo de verduras casero, ¡mucho mejor! También puedes usar judías verdes frescas, pero las congeladas reducen el tiempo de cocción significativamente, ideal para esta receta rápida.

H2: Preparación Paso a Paso (con imágenes):

(Insertar aquí imágenes de cada paso)

1. Sofreír la cebolla y el ajo: En una olla, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente. Añade el ajo picado y sofríe durante un minuto más, hasta que se aromatice el aceite.

2. Añadir las verduras: Incorpora las judías verdes y la patata cortada en cubos a la olla. Remueve bien para que se mezclen con la cebolla y el ajo.

3. Cocer las verduras: Vierte el caldo de verduras (o agua) en la olla. Sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante 10-12 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

4. Añadir los huevos: Mientras las verduras se cocinan, bate ligeramente los huevos en un bol. Una vez que las verduras estén tiernas, retira la olla del fuego y añade los huevos batidos lentamente, removiendo constantemente para evitar que se cuajen en grumos. Puedes batirlos ligeramente con un tenedor para un resultado más homogéneo.

5. Servir: Sirve la Sopa Aragonesa caliente, decorando cada plato con un poco de perejil fresco picado.

H3: Consejos para una Sopa Aragonesa Perfecta:

• Para un sabor más intenso, puedes añadir un trozo pequeño de jamón serrano durante la cocción de las verduras.
• Experimenta con diferentes verduras: añade espinacas, calabacín o zanahorias para crear tu propia versión de la Sopa Aragonesa.
• Un chorrito de aceite de oliva virgen extra al final realza el sabor y la presentación.
• Sirve con picatostes o pan tostado para una textura más crujiente.

3. Variaciones y Acompañamientos (SEO Keywords: Sopa Aragonesa variaciones, Acompañamientos Sopa Aragonesa)

H2: Variaciones de la Receta:

• Sopa Aragonesa con Chorizo: Añade unos 50g de chorizo picante cortado en rodajas durante la cocción de las verduras.
• Sopa Aragonesa Vegetariana: Sustituye el caldo de verduras por caldo vegetal y omite el jamón (si lo utilizas).
• Sopa Aragonesa con Espinacas: Incorpora un puñado de espinacas frescas a la olla durante los últimos minutos de cocción.

H2: Acompañamientos Ideales:

Un buen acompañamiento para realzar el sabor de tu Sopa Aragonesa puede ser:

• Pan tostado o picatostes crujientes.
• Crutones de pan.
• Un huevo poché, para darle un toque extra de cremosidad y proteína.

4. Conclusión (SEO Keywords: Receta Sopa Aragonesa, Sopa rápida y fácil)

En resumen, esta receta de Sopa Aragonesa en 20 minutos te ofrece una opción deliciosa, rápida y sencilla para disfrutar de un plato tradicional de la cocina española. Su preparación paso a paso, junto con las sugerencias de variaciones y acompañamientos, te permitirá personalizarla a tu gusto. ¡Prepara hoy mismo esta deliciosa Sopa Aragonesa y sorprende a tus invitados con una receta fácil y rápida! Comparte tus resultados en redes sociales usando #SopaAragonesa #RecetaFácil #SopaRapida #CocinaEspañola